press_release_page

<img alt="" src="https://media.bangkokair.com/uploads/page/Bangkok_Airways_introduces_new_in-flight_menus_for_2019.JPG" style="height:447px; width:670px" />

Bangkok/20 February 2019 (Today) -&nbsp;Bangkok Airways Public Company Limited led by Ms. Amornrat Konsawat, Acting Vice President - Network and Fleet Management &amp; Director - Product Development and Delivery (2ndfrom left) together with Bangkok Air Catering Co. represented by Mr. Amorn Rassamesangpetch, Director - Corporate Sales &amp; Marketing (1stfrom right) and Mr. Charoonya Napon, Executive Chef (2nd&nbsp;from right), jointly organized a press conference and presentation of Bangkok Airways&rsquo; new in-flight menus for 2019 under the concept, &ldquo;Boutique Street Food.&rdquo; The press conference is held at the Vanilla Room, Bangkok Air Catering,&nbsp;Suvarnabhumi&nbsp;Airport.&nbsp;

Ms. Amornrat Konsawat, Acting Vice President - Network and Fleet Management &amp; Director - Product Development and Delivery of Bangkok Airways said,&nbsp;&ldquo;For more than 50 years, Bangkok Airways strives to deliver the best of products and services to our passengers. Thus, we always make sure that everything we provide on board is at its highest quality, especially our in-flight meals. This year, we would like to present our in-flight menus in a new perspective. Therefore, we have come up with the street food concept. The offering aims to provide authentic tastes of famous Thai street food with our &#39;boutique twist&#39; to capture the essence of Bangkok Airways as a boutique airline. Our new street-food-style-menus will include Phad Thai with shrimps, Stir-fried chicken with basil leaves served with jasmine rice, Roasted duck noodles, Thai vermicelli with fish curry, Streamed spice rice with chicken,&nbsp;Southern-style spicy minced chicken served with jasmine rice, Thai spicy &amp; sour soup with shrimps fried rice, Baked shrimps with glass noodles, Thai sweet egg-serpentine, Thai coconut jelly, Thai egg custard in pumpkin and Thai banana in coconut milk to name a few. These menus will be available on all Bangkok Airways flights (Domestic and International) originating from&nbsp;Suvarnabhumi&nbsp;Airport,&nbsp;Samui&nbsp;Airport and Phuket Airport. We believe that these new in-flight specialties, exclusively created by Bangkok Air Catering for Bangkok Airways passengers will add to an even more memorable flying experience for everyone.&rdquo;&nbsp;

&quot;With the current global warming issues as well as a part of own CSR campaign &ndash; Love Earth Save Earth, Bangkok Airways has been committed to reduce the use of plastics on our planes. Most of our products used on board are environmental-friendly such as water cups, napkins, snacks bag, ceramic plates. Moreover, products that we use on board are either from a local community or a project that supports the welfare of local communities under our CSR campaign called &ldquo;A community of love&rdquo; such as the macadamia nuts and coffee products from the Mae fah Luang foundation, juice products from the Doi kham Royal project, and organic rice tea from the Organic Agriculture&nbsp;Project, Sukhothai Airport.&quot;, Ms. Amornrat added.

Mr. Charoonya Napon, Executive Chef of Bangkok Air Catering (BAC) said, &quot;We are pleased to a part of Bangkok Airways Boutique Street Food concept this year. Our team of professional chefs has chosen some of the best Thai street food menus and developed them to be in line with Bangkok Airways boutique street food concept as well as to be able to serve passengers on the flights. &nbsp; Airline food requires certain procedures and standards compared to other food. Bangkok Air Catering has been long known for its expertise in producing delicious high quality food for airline travel. Our kitchen complies with HACCP/GMP standards, assuring passengers of top quality and the safest products. Our kitchen is fully HALAL-compliant, certified by The Central Islamic Committee of Thailand and our Kosher kitchen is fully certified and overseen by Thai Kashrut Services.&rdquo;&nbsp;

Mr. Amorn Rassamesangpetch, Director - Corporate Sales &amp; Marketing&nbsp;of Bangkok Air Catering (BAC) said, &ldquo;BAC is a world-class company that&rsquo;s entirely focused on its position as one of the highest quality airline caterers in Thailand. Currently, we are catering in-flight meals to more than 20 airlines at Suvarnabhumi airport such as Bangkok Airways, Emirates Airways, Turkish Airlines, Al El Israel Airlines, Kenya Airlines, Oman Air and Ethiopian Airlines. In addition to that, we also have our new catering facility at Phuket International Airport dubbed as Thailand&rsquo;s third busiest airport. Currently our BAC Phuket is catering to 9 airlines. We are also building our new facility at Chiang Mai International Airport which is expected to be in operation by the second quarter of 2019. Moreover, we also have other business units under Bangkok Air Catering which are; Gourmet Primo, a company that supplies high quality foods, delicacies and special frozen meals for consumers of kosher and halal food. We also operate 3 restaurants which are; Brasserie 9, a fine-dining restaurant serving the best of French cuisine, Al Saray restaurant that offers fine Lebanese and Indian cuisine.&rdquo;

For reservation or more information, please visit&nbsp;<a href="http://www.bangkokair.com/" target="_blank">www.bangkokair.com</a>&nbsp;or call center at 1771 (24 hours).

<img alt="" src="https://media.bangkokair.com/uploads/page/Bangkok_Airways_introduces_new_in-flight_menus_for_2019.JPG" style="height:447px; width:670px" />

กรุงเทพฯ / 20 กุมภาพันธ์ 2562 (วันนี้) &ndash; บริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) หรือสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส จัดงานเปิดตัวเมนูอาหารบนเครื่องบินสำหรับปี 2019 ภายใต้แนวคิด &ldquo;บูทีค สตรีท ฟู้ด &ndash; Boutique Street Food&rdquo; &nbsp;&nbsp;โดยมี นางสาวอมรรัตน์ คงสวัสดิ์ รักษาการรองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ ฝ่ายบริหารเครือข่ายเส้นทางบินและวางแผนฝูงบิน/ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาและส่งมอบผลิตภัณฑ์ สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส (ที่ 2 จากซ้าย) นายจรูญญา นาผล หัวหน้าเชฟ บริษัทครัวการบินกรุงเทพ (ที่ 2 จากขวา) นายอมร รัศมีแสงเพชร ผู้อำนวยการฝ่ายการขายและการตลาด จำกัด (ที่ 1 จากขวา) เป็นผู้ร่วมแถลงข่าว ให้เกียรติร่วมงาน ณ ห้องประชุมวานิลา บริษัท ครัวการบินกรุงเทพ จำกัด ท่าอากาศยานนานาชาติสุวรรณภูมิ

นางสาวอมรรัตน์ คงสวัสดิ์ รักษาการรองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่และผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาและส่งมอบผลิตภัณฑ์ ฝ่ายบริหารเครือข่ายเส้นทางบินและวางแผนฝูงบิน สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส กล่าวว่า &ldquo;ตลอดระยะเวลากว่า 50 ปี บางกอกแอร์เวย์สมุ่งมั่นที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการในด้านต่างๆ อย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างความประทับใจในการเดินทางให้แก่ผู้โดยสาร ซึ่งเมนูอาหารที่เสิร์ฟบนเครื่องบินถือเป็นสิ่งสำคัญที่เราละเลยไม่ได้ โดยในปีนี้เราได้นำแนวคิดเรื่องอาหารสตรีทฟู้ด (Street Food) หรืออาหารจานเดียวของไทยซึ่งมีความโดดเด่นในเรื่องของรสชาติที่ถูกปากและเป็นที่นิยมจากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยทางสายการบินฯ ร่วมกับ ครัวการบินกรุงเทพ (Bangkok Air Catering - BAC) ทำการคัดสรรเมนูที่ได้รับความนิยมมานำเสนอในแบบฉบับของบูทีคแอร์ไลน์พร้อมเสิร์ฟและให้บริการบนเที่ยวบินทั้งในประเทศและระหว่างประเทศ อาทิ ผัดไทยกุ้ง ข้าวกระเพราไก่ บะหมี่เป็ดแดง ข้าวหมกไก่ ขนมจีนแกงปลา ข้าวคั่วกลิ้งไก่ ข้าวผัดต้มยำกุ้ง กุ้งอบวุ้นเส้น วุ้นฝอยทอง วุ้นกะทิ สังขยาฟักทอง และ กล้วยบวชชี เป็นต้น สายการบินฯ หวังว่าเมนูอาหารแนวคิดใหม่นี้จะสร้างสีสันและบรรยากาศความประทับใจในการเดินทางให้กับผู้โดยสารของสายการบินฯ&rdquo;

&ldquo;นอกจากนี้ บางกอกแอร์เวย์ส มุ่งมั่นที่จะเป็นสายการบินที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Eco-friendly airline) ซึ่งถือเป็นหนึ่งในพันธกิจหลักในการดำเนินงานบริษัทฯ เรามีโครงการ CSR เพื่อสิ่งแวดล้อมภายใต้ชื่อ &ldquo;รักษ์โลกดูแลโลก &ndash; Love Earth Save Earth&rdquo; ที่มุ่งเน้นการอนุรักษ์ธรรมชาติและการแก้ปัญหาภาวะโลกร้อน ด้วยเหตุนี้เราจึงให้ความสำคัญในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการบนเครื่องบินที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์ที่สามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติหรือผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ อาทิ แก้วน้ำกระดาษ ถุงกระดาษสำหรับบรรจุอาหารว่าง กระดาษทิชชู่ ภาชนะใส่อาหารที่เป็นกระเบื้อง ช้อน-ส้อมสแตนเลส แก้วน้ำ (สำหรับผู้โดยสารชั้นธุรกิจ) เป็นต้น และสายการบินฯ ยังมีโครงการ &ldquo;สานพลังรัก สู่ชุมชนที่ยั่งยืน - A Community of Love&rdquo; ที่เน้นการพัฒนาชุมชนยั่งยืน โดยเราได้นำผลิตภัณฑ์จากโครงการชุมชนท้องถิ่นต่างๆ มาให้บริการแก่ผู้โดยสาร เพื่อสนับสนุนชุมชนให้มีรายได้ อาทิ เมล็ดกาแฟ ถั่วแมคคาเดเมียและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จากมูลนิธิแม่ฟ้าหลวง น้ำผลไม้จากโครงการหลวงดอยคำ และชาใบข้าวซึ่งสกัดจากต้นข้าวอ่อนปลอดสารพิษจากโครงการเกษตรอินทรีย์สนามบินสุโขทัย เป็นต้น&rdquo;&nbsp;&nbsp;

นายจรูญญา นาผล หัวหน้าเชฟ บริษัทครัวการบินกรุงเทพ จำกัด หรือ Bangkok Air Catering (BAC) กล่าวว่า &ldquo;เรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการร่วมสร้างสรรค์เมนูภายใต้แนวคิด บูทีค สตรีท ฟู้ด (Boutique Street Food) กับทางสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส สำหรับเมนูอาหารบนเครื่องบินใหม่ในปีนี้ เราได้คัดสรรเมนูอาหารจานเดียวยอดนิยมของไทยและนำมาพัฒนาและออกแบบรูปลักษณ์ของอาหารโดยทีมเชฟของบริษัทฯ อย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ตรงกันคอนเซ็ปต์ บูทีค สตรีท ฟู้ด ของสายการบินฯ และเพื่อให้มั่นใจได้ว่าผู้โดยสารของบางกอกแอร์เวย์สจะถูกใจกับรสชาติของอาหาร นอกจากนี้ เรายังให้ความใส่ใจในเรื่องคุณภาพเป็นหลักสำคัญเพื่อความปลอดภัยสูงสุดของผู้โดยสาร โดยอาหารทุกจานที่นำไปเสิร์ฟบนเครื่องบินจะผ่านกระบวนการต่างๆ ที่มีคุณภาพ ซึ่งเราได้รับการรับรองมาตรฐานระบบ GMP (Good Manufacturing Practice) ซึ่งเป็นระบบวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร และระบบ HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ซึ่งเป็นการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤติของอาหารเพื่ออนามัยของผู้บริโภค อีกทั้งยังได้รับเครื่องหมายการผลิตอาหารฮาลาล (Halal meals) จากสำนักคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย รวมถึงได้รับรองการผลิตอาหารโคเชอร์ (Kosher meals) จากบริษัท ทยคาชรุธเซอร์วิสเซส จำกัด ซึ่งสิ่งเหล่านี้สามารถสร้างความมั่นใจได้ว่าอาหารที่ผลิตจากครัวการบินกรุงเทพ เป็นอาหารที่มีคุณภาพสูง&rdquo;

นายอมร รัศมีแสงเพชร ผู้อำนวยการฝ่ายการขายและการตลาด บริษัทครัวการบินกรุงเทพ จำกัด หรือ Bangkok Air Catering (BAC) กล่าวว่า &ldquo;BAC มีความเชี่ยวชาญในการผลิตอาหารขึ้นเครื่องบินให้กับสายการบินต่างๆ มากว่า 10 ปี ปัจจุบันบริษัทฯ เป็นผู้ผลิตอาหารเพื่อให้บริการแก่ผู้โดยสารในเที่ยวบินของสายการบินบางกอกแอร์เวย์ส และผู้โดยสารของสายการบินอื่นๆ อีกกว่า 20 สาย อาทิ สายการบินเอมิเรตส์แอร์เวย์ สายการบินเตอร์กิชแอร์ไลน์ สายการบินแอลอัลอิสราเอลแอร์ไลน์ สายการบินเคนย่าแอร์เวย์ สายการบินโอมานแอร์ และ สายการบินเอธิโอเปียแอร์ไลน์ เป็นต้น นอกจากครัวการบินที่ท่าอากาศสุวรรณภูมิแล้ว เรายังมีครัวการบินกรุงเทพ สาขาสนามบินภูเก็ต ซึ่งปัจจุบันมีลูกค้าจำนวน 9 สายการบิน และเรากำลังจะเปิดครัวการบินแห่งใหม่ที่สนามบินเชียงใหม่ภายในไตรมาสที่ 2 ของปีนี้ นอกจากธุรกิจครัวการบินแล้ว บริษัทฯ ยังมีธุรกิจอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอีก อาทิ บริษัท กูร์เมท์พรีโม่ จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทที่ทำการผลิตและแปรรูปอาหารเพื่อจัดจำหน่ายรวมถึงให้บริการจัดเลี้ยง ร้านอาหาร Brasserie 9 บนถนนสาทร ให้บริการอาหารฝรั่งเศสระดับหรูและซิการ์บาร์ ร้านอาหาร Al Saray บนนถนนสีลมและบริเวณโรงพยาบาลกรุงเทพ ซอยศูนย์วิจัย ให้บริการอาหารเลบานอนและอินเดียระดับหรู อีกด้วย&rdquo;

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งกรุณาติดต่อศูนย์ให้บริการข้อมูลลูกค้า โทร 1771 ตลอด 24 ชั่วโมง(ค่าบริการครั้งละ 3 บาททั่วไทย (เฉพาะโทรศัพท์พื้นฐาน) หรือ <a href="http://www.bangkokair.com">www.bangkokair.com</a>

Bangkok Airways introduces new in-flight menus for 2019 Boutique Street Food

Bangkok Airways introduces new in-flight menus for 2019 “Boutique Street Food”

บางกอกแอร์เวย์สเปิดตัวเมนูอาหารบนเครื่องบินปี 2019  ภายใต้แนวคิด บูทีค สตรีท ฟู้ด (Boutique Street Food)

รายละเอียดเพิ่มเติม

รายละเอียดเพิ่มเติมกรณีสัมภาระเสียหาย

ข้อมูลและเนื้อหาน่าสนใจที่เราคัดมาให้คุณ

รายการทรัพย์สิน

กรุณาระบุไม่เกิน 5 รายการโดดเด่น

เกี่ยวกับเรา

นโยบาย

การบริการลูกค้า

1771